കാപ്സിക്കം റോസ്റ്റ്

ചപ്പാത്തിയ്ക്ക് കൂട്ട്  കാപ്സിക്കം റോസ്റ്റ്

ആവശ്യമായ സാമഗ്രികള്‍

കാപ്സിക്കം- പല നിറത്തിലുള്ളത്(ഓരോന്ന്)

തക്കാളി- നാല് (ചോപ്പ് ചെയ് തത്)

സവാള-നാല് (ചോപ്പ് ചെയ് തത്)

പച്ചമുളക്-മൂന്ന്

കറിവേപ്പില-

മല്ലിയില-

ഉപ്പ്-

മുളക് പൊടി(പിരിയന്‍ മുളക്)-2സ്പൂണ്‍

മഞ്ഞള്‍ പൊടി-1നുള്ള്

പെരുംജീരകപൊടി-1നുള്ള്

ഗരം മസാലപൊടി-1നുള്ള്

വെളിച്ചെണ്ണ-50g

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

പാന്‍ ചൂടാകുമ്പോള്‍ വെളിച്ചെണ്ണ ഒഴിയ്ക്കുക. കറിവേപ്പില ഇടുക. ചോപ്പ് ചെയ് ത സവാള ,പച്ചമുളക് എന്നിവ ചേര്‍ക്കുക. വഴറ്റുക. വാടിക്കഴിയുമ്പോള്‍ ചോപ്പ് ചെയ് ത  തക്കാളി  ചേര്‍ക്കുക.  വഴറ്റുക. കാപ്സിക്കം  ചേര്‍ക്കുക.   വഴറ്റുക.  ഉപ്പ്പൊടി, മുളക് പൊടി, മഞ്ഞള്‍ പൊടി, പെരുംജീരകപൊടി, ഗരം മസാലപൊടി എന്നിവ ചേര്‍ക്കുക.  ഇളക്കുക. മല്ലിയില ചേര്‍ക്കുക.  ഇറക്കുക.

ചൂടോടെ ചപ്പാത്തിയ്ക്കൊപ്പം കൂട്ടാക്കൂ...

chopped onion

chopped tomato