മാങ്ങാമധുരക്കറി

മാങ്ങാമധുരക്കറി ബിരിയാണിക്ക് സൈഡ് ഡിഷ്

കജോറിസിന് ഒരു പകരക്കാരന്‍

ആവശ്യമായ സാമഗ്രികള്‍

മാങ്ങാ-4(ചതുരകഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞത്)

മഞ്ഞള്‍പൊടി-2 നുള്ള്

മുളക് പൊടി-1സ്പൂണ്‍

ഉലുവാപൊടി-2 നുള്ള്

ശര്‍ക്കര-(ഉരുക്കി അരിച്ചത്)4 സ്പൂണ്‍

ഉപ്പ്-

കറിവേപ്പില-

കടുക്-

വെളിച്ചെണ്ണ-2 സ്പൂണ്‍

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

മാങ്ങാ ,മഞ്ഞള്‍പൊടി, മുളക് പൊടി, ഉലുവാപൊടി എന്നിവ ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് വേവിക്കുക.

അല്പം ഉടക്കുക.

ശര്‍ക്കര ചേര്‍ക്കുക.

വെളിച്ചെണ്ണയില്‍ കടുകും കറിവേപ്പിലയും മൂപ്പിക്കുക .

ഇത് മാങ്ങാമധുരക്കറിയിലേക്ക് ചേര്‍ക്കുക.

മാങ്ങാമധുരക്കറി റെഡി....